Torta de Negresco com Ganache e Morangos – Episódio 135

Receita de Torta de Negresco com Ganache e Morangos!
(serve de 4 a 6 pessoas)

Ingredientes:
2 pacotes bolacha negresco
100g Manteiga ou margarina derretida
200ml Creme de leite
100g Chocolate ao Leite
200g Chocolate Meio Amargo
1 caixinha de Morangos
1 ou 2 castanhas (usei Castanha do Pará)

Como fazer?

1) Triture bem as bolachas negresco no processador, liquidificador ou em um saco batendo com um rolo. Misture com a manteiga derretida, e disponha no fundo da sua assadeira. Leve à geladeira.

2) Esquente o creme de leite, adicione aos chocolates picados, espere derreter e misture bem até formar a ganache.

3) Despeje sua ganache sobre a base da torta, coloque os morangos da forma como desejar (inteiros ou picados). Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

4) Decore com castanhas picadas e sirva!

Bom apetite! 🙂