Leite de Amêndoas – Episódio 47

Receita de Leite de Amêndoas:

Ingredientes:
1 xíc. Amêndoas crua e sem casca
4 xíc. água filtrada

Como fazer?

1) Deixe as amêndoas de molho em água filtrada por 8 horas (eu sempre deixo durante a noite).

2) Despreze a água, e coloque as amêndoas no liquidificador com as 4 xícaras de água filtrada. Bata por 3 minutos.

3) Passe o leite pelo coador, e guarde o bagaço que sobrar para utilizar em outras receitas.

Sirva puro, com café, achocolatado ou use em diversas receitas! Bom apetite ! 🙂

Pão de “Queijo” (mandioquinha) – Episódio 54

Ingredientes:
2 xic. Polvilho Doce
1/2 xíc. Polvilho Azedo
1 c.c. rasa Sal
1 1/2 xíc. Mandioquinha cozida e amassada
3 C.S. Óleo Vegetal
1 C.S. Água (se necessário)

Como fazer?

1)Misture os ingredientes secos, e junte a mandioquinha e o óleo vegetal. Adicione a água se necessário. Faça bolinhas e disponha em uma assadeira untada.

2) Leve ao forno pré-aquecido a 230C, por 20 minutos ou até dourar.

Sirva! Bom apetite!