Chocolate Quente Irlandês – Episódio 114

Receita de Chocolate Quente Irlandês!
(serve 1 pessoa)

Ingredientes:
150ml Leite da sua preferência (usei de Soja)
1/3 xíc. Chocolate Meio Amargo picado
1 C.S. Licor de Cacau (ou outro licor da sua preferência)

Como fazer?

1) Aqueça o leite até levantar fervura.

2) Em uma caneca, coloque o chocolate picado com o licor. Despeje o leite, e deixe repousar por 30 minutos para o chocolate derreter.

3) Misture tudo e sirva!

Bom apetite! 🙂

Machiatto de Caramelo ou Doce de Leite – Episódio 109

Receita de Machiatto de Caramelo ou Doce de Leite!

Ingredientes:
(Serve 2 pessoas)

200ml café
200ml Leite da sua preferência
Doce de Leite ou Caramelo a gosto
50ml Chantilly batido para decorar

Como fazer?

1) Espalhe o caramelo ou doce de leite nas bordas da xícara.

2) Esquente o leite até começar a ferver. Monte a xícara com café, leite, e finalize com chantilly!

Sirva bem quentinho e bom apetite! 🙂

Chocolate Quente Cremoso – Episódio 8

Ingredientes:
450 ml de leite
200 g creme de leite
150g chocolate ao leite
100g chocolate meio amargo ou amargo
1/2 c.c. café solúvel
1/2 c.c. essência de baunilha

Como fazer?

1) Esquente em uma panela o leite com o creme de leite. Não deixe ferver totalmente.

2) Retire do fogo e acrescente os chocolates, a baunilha e o café expresso. Deixe descansar por 3 minutos, e depois misture bem até obter uma bebida bem cremosa.

3) Sirva com chantilly ou marshmallow.

Bom apetite!!! 🙂

Mocha de Chocolate Branco – Episódio 29

Ingredientes:
400ml Leite
100ml Creme de Leite
100g Chocolate Branco picado
1/2 xíc. Café Forte

Como fazer?

1) Esquente em uma panela o leite com o creme de leite, até começar a ferver.

2) Retire do fogo, acrescente o chocolate branco picado, e deixe descansar por 3 minutos. Em seguida, misture bem. Volte ao fogo por mais 1 minuto se quiser a bebiba bem quente.

3) Adicione o café, e despeje toda a mistura no liquidificador. Deixe bater por 1 minuto, ou até ficar bem cremoso.

Bom apetite! 🙂

Leite de Amêndoas – Episódio 47

Receita de Leite de Amêndoas:

Ingredientes:
1 xíc. Amêndoas crua e sem casca
4 xíc. água filtrada

Como fazer?

1) Deixe as amêndoas de molho em água filtrada por 8 horas (eu sempre deixo durante a noite).

2) Despreze a água, e coloque as amêndoas no liquidificador com as 4 xícaras de água filtrada. Bata por 3 minutos.

3) Passe o leite pelo coador, e guarde o bagaço que sobrar para utilizar em outras receitas.

Sirva puro, com café, achocolatado ou use em diversas receitas! Bom apetite ! 🙂