Machiatto de Caramelo ou Doce de Leite – Episódio 109

Receita de Machiatto de Caramelo ou Doce de Leite!

Ingredientes:
(Serve 2 pessoas)

200ml café
200ml Leite da sua preferência
Doce de Leite ou Caramelo a gosto
50ml Chantilly batido para decorar

Como fazer?

1) Espalhe o caramelo ou doce de leite nas bordas da xícara.

2) Esquente o leite até começar a ferver. Monte a xícara com café, leite, e finalize com chantilly!

Sirva bem quentinho e bom apetite! 🙂

Cappucino da Kopenhagen – Episódio 98

Receita de Cappucino da Kopenhagen!
(serve 2 pessoas)

Ingredientes:
400ml Leite da sua preferência (usei de soja)
1 xíc. Chocolate Meio Amargo picado
1/2 xíc. Café
Canela a gosto

Como fazer?

1) Leve o leite para esquentar até ferver.

2) Em uma xícara com o chocolate picado, adicione o café e o leite quente. Polvilhe com um pouco de canela em pó e chantilly (opcional).

Sirva e bom apetite! 🙂

Bolo de Chocolate com Café – Episódio 40

Ingredientes:
Massa:
1/2 xíc. Água
2 C.S. Café Solúvel
4 C.S. Chocolate em Pó
4 C.S. Óleo Vegetal
1/2 c.c. Canela em Pó
1 xíc. Açúcar Mascavo
1 xíc. Leite
1 xíc. Farinha de Trigo
1 xíc. Farinha de Trigo Integral
1 C.S. Fermento em Pó

Calda:
1/4 xic. Leite
3 C.S. Açúcar
4 C.S. Chocolate em Pó

Como fazer?

1) Pré-aqueça o forno a 200oC. Misture o café solúvel com a água. Misture o açúcar, canela, chocolate em pó, óleo vegetal, café e leite.

2) Em seguida, adicione as farinhas e o fermento. Mexa só até os ingredientes se incorporarem, e despeje na assadeira já untada.

3) Leve ao forno por 30 minutos, ou até espetar um palito e sair seco. Deixe esfriar.

4) Para a calda, leve ao fogo o leite, com o açúcar e o chocolate em pó, e mexa até levantar fervura. Deixe repousar por 3 minutos, e despeje delicadamente sobre o bolo.

Bom apetite! 🙂