Chocolate Quente Irlandês – Episódio 114

Receita de Chocolate Quente Irlandês!
(serve 1 pessoa)

Ingredientes:
150ml Leite da sua preferência (usei de Soja)
1/3 xíc. Chocolate Meio Amargo picado
1 C.S. Licor de Cacau (ou outro licor da sua preferência)

Como fazer?

1) Aqueça o leite até levantar fervura.

2) Em uma caneca, coloque o chocolate picado com o licor. Despeje o leite, e deixe repousar por 30 minutos para o chocolate derreter.

3) Misture tudo e sirva!

Bom apetite! 🙂

Bolo de Chocolate com Café – Episódio 40

Ingredientes:
Massa:
1/2 xíc. Água
2 C.S. Café Solúvel
4 C.S. Chocolate em Pó
4 C.S. Óleo Vegetal
1/2 c.c. Canela em Pó
1 xíc. Açúcar Mascavo
1 xíc. Leite
1 xíc. Farinha de Trigo
1 xíc. Farinha de Trigo Integral
1 C.S. Fermento em Pó

Calda:
1/4 xic. Leite
3 C.S. Açúcar
4 C.S. Chocolate em Pó

Como fazer?

1) Pré-aqueça o forno a 200oC. Misture o café solúvel com a água. Misture o açúcar, canela, chocolate em pó, óleo vegetal, café e leite.

2) Em seguida, adicione as farinhas e o fermento. Mexa só até os ingredientes se incorporarem, e despeje na assadeira já untada.

3) Leve ao forno por 30 minutos, ou até espetar um palito e sair seco. Deixe esfriar.

4) Para a calda, leve ao fogo o leite, com o açúcar e o chocolate em pó, e mexa até levantar fervura. Deixe repousar por 3 minutos, e despeje delicadamente sobre o bolo.

Bom apetite! 🙂

Trufa Amendoada com Chocolate – Episódio 49

Ingredientes:
Bagaço de 1 xíc. de Amêndoa crua e sem casca
3 C.S. Cacau em Pó
3 C.S. Açúcar Mascavo
200g Chocolate Meio Amargo

Como fazer?

1) Misture as amêndoas com o açúcar e o cacau em pó, até ficar bem homogêneo. Faça pequenas bolinhas e reserve.

2) Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, até derreter por completo.

3) Se quiser usar forminhas, coloque 2/3 da forminha de chocolate derretido, a trufa, e por fim mais um pouco de chocolate derretido. Se preferir, pode congelar as bolinhas no freezer, e mergulhar no chocolate derretido.

4) Leve à geladeira por 20 a 30 minutos, ou até firmar bem!

Sirva e bom apetite! 🙂