Sanduíche de Vegetais Grelhados – Episódio 63

(Faz 2 sanduíches)

Ingredientes:
1 Abobrinha pequena
1 Berinjela pequena
1 Tomate
2 pães tipo Ciabatta (ou outro de sua preferência)
Requeijão, Maionese ou outra pasta de sua preferência
Sal e Azeite de Oliva a gosto

Como fazer?

1) Leve os vegetais em uma frigideira untada com um pouco de azeite de oliva. Deixe dourar dos dois lados, e tempere com um pouco de sal.

2) Aqueça um pouco o pão (fica mais gostoso!) e passe um pouco de requeijão ou maionese (ou outro produto para deixar o lanche mais cremoso).

3) Montando seu sanduíche: coloque uma camada de abobrinha, depois tomate, e finalize com a berinjela. Feche seu lanche e sirva!

Bom apetite! 🙂