RISOTO de QUINOA COM ESPINAFRE – Episódio 150

Esse risoto de Quinoa com Espinafre é super rápido, fácil, saboroso e saudável!

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Receita de Risoto de Quinoa com Espinafre!
(serve de 2 a 3 pessoas)

Ingredientes:
1 C.S. Azeite de Oliva
1 cebola picada
1 xíc. Quinoa em Grãos
2 xic. Água Fervente (400ml aproximadamente)
1/2 maço espinafre picado
1/2 c.c. Sal sugestão

Como fazer?

1) Leve o azeite para esquentar e refogue a cebola até ficar bem murchinha.

2) Acrescente a quinoa em grãos, misture, em seguida acrescente o espinafre picado e finalize com a água fervente. Misture tudo e deixe repousar mexendo de vez em quando até a água secar.

3) Finalize com o sal e os temperos da sua preferência.

Sirva e bom apetite!

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