Pudim de Prestígio – Episódio 102

Receita de Pudim de Prestígio!
(serve de 5 a 6 porções individuais)

Ingredientes:
500ml Leite da sua preferência
4 C.S. Amido de Milho
3/4 xic. Cacau em Pó ou Achocolatado
1 xíc. Açúcar
200ml Leite Condensado
100ml Creme de Leite
1/2 xíc. Coco Ralado

Como fazer?
1) Para o pudim de chocolate, misture o açúcar, amido de milho e cacau em pó, adicione o leite, e leve ao fogo médio mexendo sempre até ficar cremoso. Disponha nas tacinhas e leve à geladeira.

2) Para o creme de prestigio, leve o leite condensado, creme de leite e coco ralado em fogo médio, mexendo sempre até começar a levantar fervura e desgrudar um pouco da panela. Não deixe muito tempo na panela para não endurecer demais!

3) Disponha o creme de coco sobre o pudim de chocolate, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Bom apetite! 🙂