Pavê de Creme de Amendoim com Chocolate – Episódio 87

Ingredientes:
1/2 pacote biscoito champanhe
3/4 xic. Leite morno
1 lata leite condensado
200g Pasta de Amendoim
50ml Creme de Leite
200g Chocolate Meio Amargo
100ml Creme de Leite
200ml Chantilly gelado

Como fazer?

1) Prepare um refratário de aproximadamente 20cm de diâmetro, e molhe os biscoitos champanhe no leite morno. Disponha os biscoitos no refratário e reserve.

2) Misture o leite condensado, pasta de amendoim e 50ml de Creme de Leite, mexa bem e jogue sobre os biscoitos.

3) Aqueça o creme de leite até começar a ferver, e jogue sobre o chocolate picado. Deixe repousar por até 3 minutos e mexa até obter um creme homogêneo e lisinho. Disponha então essa ganache sobre o creme de amendoim.

4) Bata o chantilly gelado até ficar firme, e espalhe sobre o pavê!

5) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, e sirva gelado!

Bom apetite!! 🙂