NAKED CAKE (BOLO PELADO) – Episódio 172

Facebook: http://www.facebook.com/ReceitasdaMussinha
…………………………………………………………………………………………..
Instagram: @ReceitasDaMussinha
…………………………………………………………………………………………..
Snapchat: Mussinhaoficial
…………………………………………………………………………………………..
Receita de Naked Cake (Bolo Pelado)
(serve 8 a 10 pessoas)

Ingredientes:
400ml Leite da sua preferência
2 c.c. Vinagre
3 xíc. Açúcar
200g Margarina (creme vegetal)
4 1/2 xíc. Farinha de Trigo
2 c.c. Fermento em Pó
1 c.c. Bicarbonato de Sódio
60ml Óleo Vegetal
1 c.c. Essência de Baunilha

Recheio:
2 latas de leite condensado
2 C.S. Margarina ou Manteiga
6 C.S. Chocolate em Pó
Frutas da sua preferência: morangos, mirtilo, amora, framboesa, uvas…

Como fazer?

1) Misture o leite com o vinagre e reserve.

2) Misture a margarina com o açúcar até ficar cremoso e uniforme.

3) Misture a farinha, fermento e bicarbonato e reserve.

4) Na mistura de margarina com açúcar, acrescente o óleo, essência de baunilha, leite, e por fim os ingredientes secos. Deixe misturar até ficar homogêneo (não bata por muito tempo).

5) Prepare uma assadeira de 25cm de diâmetro untada e com papel manteiga no fundo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 60 minutos ou até ficar dourado e firme. Deixe esfriar em temperatura ambiente, sem choque térmico.

6) Para o recheio, leve os ingredientes em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.

7) Desenforme o bolo, e corte em 2 partes. Recheie com o brigadeiro (usei um saco de confeiteiro para fazer menos sujeira) e espalhe delicadamente com uma espátula.

8) Decore com as frutas e se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro!

Sirva e bom apetite! 🙂

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *