Lasanha de Berinjela – Episódio 124

Receita de Lasanha de Berinjela!

Ingredientes:
10 folhas de massa para lasanha
água para cozinhar a massa
1 berinjela média/grande
100g a 200g queijo mussarela ralado
250g Molho de Tomate
4 C.S. Azeite de Oliva
Sal a gosto
1 c.c. Orégano

Como fazer?

1) Cozinhe a massa da lasanha em água fervente até ficar macia. Reserve.

2) Pré-aqueça o forno a 220ºC.

3) Em uma assadeira, coloque um pouco do molho de tomate, seguido de berinjela fatiada, azeite, sal, orégano e queijo. Termine com massa para lasanha, e continue o processo até acabar: molho de tomate, berinjela, azeite, sal e orégano e queijo.

4) Finalize com massa para lasanha, molho de tomate e mais queijo ralado. Leve ao forno de 15 a 20 minutos e sirva!

Bom apetite! 🙂