Esfiha – Episódio 77

Ingredientes:
500g DE FARINHA DE TRIGO
1 C.S. Sal (RASA)
2 C.S. Açúcar
1 ½ xíc. Água Morna
3 C.S. Óleo
1 sachê fermento biológico seco instantâneo

Como fazer?

1) Misture a farinha e o sal. Coloque na água morna o açúcar e fermento, e deixe repousar por 5 minutos. Adicione o óleo.

2) Misture todos os ingredientes, e comece a sovar a massa até ficar lisa e homogênea. Deixe descansar por 1 hora.

3) Abra a massa e deixe bem fina, e faça círculos. Recheie como preferir (recheei as minhas com molho de tomate e queijo) e feche nas laterais.

4) Pré-aqueça o forno a 280oC, e leve as esfihas por 8 minutos para assar.

Bom apetite! 🙂