CREME de BATATA com CENOURA – Episódio 146

Esse Creme de Batata com Cenoura é perfeito para dias frios de inverno!

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Receita de Creme de Batata com Cenoura!
(serve de 3 a 4 pessoas)

Ingredientes:
1 C.S. Azeite de Oliva
1 cebola picada
500g Batata cortada em cubos
200g Cenoura cortada em cubos
1 cubo de Caldo de Legumes
1 Litro de água
200ml Creme de Leite
1/2 c.c. Sal

Como fazer?

1) Refogue a cebola no azeite. Acrescente a batata e a cenoura, o cubo de legumes e finalize com a água.

2) Misture tudo e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

3) Leve ao liquidificador e acrescente o creme de leite. Finalize com o sal.

Sirva e bom apetite! 🙂

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