Bolo Kit Kat para Páscoa – Episódio 66

Ingredientes:
Massa:
2 xíc. Cenoura Picada
400ml Leite
3 xíc. Açúcar
150ml Óleo Vegetal
1 c.c. Essência de Baunilha
4 xíc. Farinha de Trigo
2 C.S. Fermento em Pó

Brigadeiro:
1 lata Leite Condensado
100g Chocolate Meio Amargo
100ml Creme de Leite

Pasta Americana
Chocolate à gosto para decoração
Kit Kat

Como fazer?
1) Pré-aqueça o forno a 230oC, e prepare uma assadeira de 25cm de diâmetro untada e com papel manteiga.

2) Para a massa, bata no liquidificador a cenoura, leite, açúcar, óleo vegetal e essência de baunilha. Despeje na farinha e fermento. Mexa apenas até os ingredientes se incorporarem.

3) Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente.

4) Prepare o brigadeiro, leve os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até ficar firme. Reserve e deixe esfriar.

5) Corte o bolo ao meio, recheio e cubra com o Brigadeiro. Decore com o Kit Kat e amarre em volta com uma fita para firmar o chocolate.

6) Para a decoração do topo, faça um coelhinho utilizando pasta americana, e coloque por cima do bolo juntamente com o confeito ou chocolate de sua preferência (M&M’s ou confeti).

Bom apetite e boa páscoa 🙂 🙂