Bolo de Chocolate com Café – Episódio 40

Ingredientes:
Massa:
1/2 xíc. Água
2 C.S. Café Solúvel
4 C.S. Chocolate em Pó
4 C.S. Óleo Vegetal
1/2 c.c. Canela em Pó
1 xíc. Açúcar Mascavo
1 xíc. Leite
1 xíc. Farinha de Trigo
1 xíc. Farinha de Trigo Integral
1 C.S. Fermento em Pó

Calda:
1/4 xic. Leite
3 C.S. Açúcar
4 C.S. Chocolate em Pó

Como fazer?

1) Pré-aqueça o forno a 200oC. Misture o café solúvel com a água. Misture o açúcar, canela, chocolate em pó, óleo vegetal, café e leite.

2) Em seguida, adicione as farinhas e o fermento. Mexa só até os ingredientes se incorporarem, e despeje na assadeira já untada.

3) Leve ao forno por 30 minutos, ou até espetar um palito e sair seco. Deixe esfriar.

4) Para a calda, leve ao fogo o leite, com o açúcar e o chocolate em pó, e mexa até levantar fervura. Deixe repousar por 3 minutos, e despeje delicadamente sobre o bolo.

Bom apetite! 🙂