Bolo de Canela – Episódio 97

Receita de Bolo de Canela!

Ingredientes:

¾ xíc. Manteiga ou Margarina
1 xíc. Açúcar Mascavo
2 Ovos ou 1 Banana amassada
3 xíc. Farinha de Trigo
1 C.S. Fermento em Pó
½ c.c. Sal
1 c.c. Canela em Pó
180ml Leite da sua preferência (usei de soja)

Recheio:
1/3 xíc. Açúcar Mascavo
2 c.c. Canela em pó

Como fazer?

1) Misture a margarina ou manteiga com o açúcar, e misture até ficar esbranquiçado. Adicione os ovos ou banana amassada e mexa.

2) Misture a farinha, canela, fermento e sal. Adicione aos poucos à massa alternando com o leite até ficar homogêneo.

3) Coloque metade da massa em uma assadeira untada. Espalhe no meio açúcar e canela polvilhado, e despeje o restante da massa.

4) leve ao forno por 40 minutos ou até ficar dourado.