BOLO de BANANA CARAMELADA – Episódio 174

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Receita de Bolo de Banana Caramelada!
(serve de 6 a 8 pessoas)

Ingredientes:
1 banana nanica amassada
1 xíc. Água
4 C.S. Óleo Vegetal
2 xíc. Açúcar
2 xíc. Farinha de Trigo
1 xíc. Aveia em Flocos
1 C.S. Fermento em Pó
1 c.c. Canela em Pó

Caramelo:
1 xíc. Açúcar Mascavo (pode ser outro açúcar também)
1 C.S. Margarina ou Manteiga
2 ou 3 Bananas Nanicas Cortadas em rodelas

Como fazer?

1) Pré-aqueça o forno a 200ºC e prepare uma assadeira de 22 a 25 cm de diâmetro.

2) Misture a banana, a água e em seguida o óleo e açúcar.

3) Misture a farinha, aveia, fermento e canela, e adicione ao restante da massa. Misture tudo até ficar homogêneo.

4) Para o caramelo, derreta em uma panela o açúcar com a margarina/manteiga. Despeje na assadeira, e coloque as bananas em rodela.

5) Jogue a massa sobre as bananas, e leve ao forno de 40 a 50 minutos.

6) Espere esfriar de 10 a 15 minutos, e desenforme.

Sirva e bom apetite! 🙂

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